11/19、ボジョレーヌーヴォーが解禁されました。
ワイン好きな方にとっては毎年楽しみにされているイベントですね。

ソムリエをしている友人いわく…
2020年は気温が高く、ブドウの熟成が早く、収穫も早く行われた年です。
この為ブドウの甘みをより感じやすく、2003年につぐグレートビンテージとも言われています。

この美味しいボジョレーヌーヴォー
ブラスの結婚式でも期間限定で味わう事ができます。
シェフに聞くと「飲みやすくてどの料理とも合います」との事。
毎年紹介しているので、ボジョレーのアナウンスをすると「もう冬だな、今年も残すところ後少しだな…」と感じるようになりました。

結婚式に出席される方、
こだわりのウエディングメニューと合わせて、ボジョレーヌーヴォーぜひお召し上がり下さいね。

菊池