今日はルージュ・ブランにてお料理教室。
もちろん先生は野々垣シェフ！

メインディッシュを作ってみました。





















『三河地鶏のオニオンソースがけ』
皮はパリッと中はジューシー。
そしてソースのかつお風味が最高の１皿でした。

お料理教室は
まずは鶏肉のお掃除からはじまります。
皆さんは買ってきた鶏肉をそのまま調理しませんか？
私は、そのまましちゃいます。
が、ここてひと手間「お掃除」してあげると
ぐっとおいしさがアップします。

筋を取り除き、余分な油をカット。
「お掃除」は高橋シェフの指導のもと
綺麗にお肉を整えていきます。

そしてソース作り！こちらは、とっても簡単！
材料をミキサーでガーっとやっちゃいます。
ここでちょっと時間に余裕ができたので、
野々垣シェフから、フレンチドレッシングの作り方の
特別講座も開催されました。

料理教室のあとは、お待ちかねの実食！
自分たちで作ったメインディッシュに
オードブル、スープ、デザートをつけてもらい
フルコースでいただきました。














おいしい楽しい時間を過ごすことができました。
野々垣シェフ！
第2回もぜひ開催してくださ～い。

原口でした。

こんばんは

明日は土曜日
お天気は何とか大丈夫との予報
ちょっと安心です。


さて先日、私は浜松に新しく誕生した会場
マンダリン・アリュールへ
打合せに行ってきました。


浜松は先日
ラ・シュ・シュに遊びに行った以来・・・。

おっと
あんまり経ってなかったです。


これから少しずつ浜松に行く機会が増えます。


エントランスが開放的な吹き抜け
















ノスタルジックなモダンスタイルです。


待合室もたくさんのゲストがゆっくり
お待ちいただけるような
優雅なソファ




そしてメインのバンケットはこちら



とってもゴージャス
落ち着いた色合いです。





ここで話すのかと思うとドキドキします。
初心忘れるべからず・・・ですね。







チャペルも重厚な雰囲気漂います。
結婚するという実感がわくことでしょう。







フィッティングルームもとにかくたくさんあって
迷路のような空間に
思わず迷子になりそうになりました。


スタッフルームかと思って開けた扉は
非常階段だった
という間違いを2回もしてしまいました。


でもゆっくり会場を見学したので
当日は安心ですよ☆



いざ、浜松！
寺岡でした。

雨ですねぇ～



やっと梅雨らしくなった‥



確かにそうなんですが

降りすぎているところもあるようですし

台風も心配です







雨が降る前

私はなんとな～く頭が重くなります



「あたま痛いんだよね～」

母に言うと

「お母さんも。雨降るんじゃない？」



こんな会話で

あ～親子だなぁと実感したりします



どうやらおばあちゃんもそうだったみたいなので

遺伝って本当にスゴイです







結婚式当日を迎える前に

新郎新婦のお二人とは打ち合わせをさせて頂きますが

ゲストの皆様とは当日が初対面



ご家族とも

当日が初めましてになることがほとんどです



でも

会った瞬間に

新郎新婦どちらのご家族か

すぐにわかるときがあります



目もとがそっくりだったり

鼻の形がうりふたつだったり



声としゃべり方が全く同じで

驚いたことも





そして

新婦さんのお父様と新郎さんが

なんとなく似てるな～と思うこともあります



そんな時は

なんだかほっこり暖かい気持ちになります





先日の結婚式



「やっぱり私の娘だわ～

同じタイプの人を選ぶのね」



懐かしそうに嬉しそうに

おっしゃるお母様の目には

数十年前のご自分達の姿が重なって見えたのだと思います





つながってゆく家族の絆と

新しい絆の誕生の瞬間



やっぱり

結婚式っていいものですね！

こんにちは。

先日、お休みの日に行ってきました。












急遽決まった伊勢の旅
暑すぎるくらいのいいお天気でした。
ですが、式年遷宮ということもあってか、
平日でしたが、いつも以上に
たくさんの人でにぎわっていました。

敷地内にある何本もの木。
樹齢数百年の木は何度見ても
言葉になりません。






















式年遷宮も1300年の歴史があるそうで
たくさんの社殿が生まれ変わっていました。

そんな中に囲まれていると
自分の小ささを改めて感じます。


玉砂利の音を楽しみながら
色んな話をしました。

その中で

「出逢う人や起こる出来事、
そのタイミングには
全て意味がある」

という話もしました。

プライベートでも仕事でもそれは同じ。

人との出逢いだけでなく、
ぶつかる壁も、
きっとその時必要だから
やってくるんだろうねー、と
とっても有意義な話ができました。


この子との出会いにも
何か意味があったのかなー？











お散歩中だったコタローくん。
８才です。

どれだけ撫でくりまわしても
置き物みたいにおとなしくて
ほんとーに可愛かった…
そして大好きなキャンドルショップでも
出会いが











私の部屋にまた一つ
エッフェル塔モチーフの小物が増えました。














そしてこちらはカーネーション!!
すごく繊細なデザインで
箱を開けると甘い香りがしました。

久々のひとめぼれです。

たくさんの出逢いに
感謝、感謝の若杉でした

それは今から10年以上前。

銀行の窓口業務を担当していたある日。
中東出身の外国人のお客様が、私の名札を見て
「カトウさん・・・愛知県によくある名前だね」と一言。

思わず「漢字読めるのですね」と返すと

「好きこそ物の上手なれ。私は日本と日本語が好きですから」と。


外国の方の口から、日本語のことわざが飛び出すなんて！

驚いて、どうやって日本語を勉強したのか・・・など
業務そっちのけでお話したのを覚えています。


【好きこそ物の上手なれ】
どんなことであっても、人は好きなものに対しては熱心に努力するので、
上達が早いということ。


確かに。

好きなことに取り組むと、努力が苦痛ではありません。
でも、好きなことばかりやっていられるわけもありません。。。


私の経験上、どんなことも2つに分けられると思っています。

1つ。
たいした努力をしないでも、初めから楽しいと思える。


１つ。
初めは「苦しい」「難しい」「後悔」の連続。
けれど、それを乗り越えると最上級の楽しみを味わえる。


さて。
どちらが「長く」楽しさを味わえるのでしょう・・・

答えは人それぞれ。。。



私は裁縫が大の苦手でした。
ミシンなんて天敵だと思っていました。
高校の家庭科の授業で作った上着は
糸はほつれまくり、縫い代はガタガタ
見るも無残で、一度も着ずに捨てました。（涙）

そんな私が、自分の結婚式で着るウェディングドレスを手作りしたのです。
（もちろん、裁縫上手な方々の手助けがあってのことですが･･･）
なぜ自分で作ると言い出したのか・・・作業中、後悔の連続でした。
いざとなったら、貸衣装のマルイチさんに駆け込んでドレスを借りよう！と
開き直って、頑張りました。笑


それが、今となっては、「趣味＝裁縫」と言ってしまうほど。。。
生まれてくるお腹の赤ちゃんのためにロンパースじんべいを作りました。

















ももクロちゃんファンの主人のために、
派手派手Tシャツも、自分で型紙をおこして手作り。


















そして、昨年１年間、畑の実習に通い、学び始めた「農業」
今年は自宅のプランターのみですが、試行錯誤で様々な挑戦をしています。

「今年こそは隙間なく生い茂る緑のカーテンを作ります！」


















水やりや肥料など、毎日の観察が大切。
「植物の声が聞こえる」
憧れのベテラン農家さんの言葉です。
その域を目指して・・・
今年の一番果のキュウリが実りました。

















裁縫も畑作業も「難しい」けれど、好きこそ物の上手なれ。
「難しい」にぶつかったら、そこからがチャンス、です。きっと。


おしまいに。
「好きこそ物の上手なれ」を英語の辞書で調べると・・・
同義語として載っていたのがこちら。

Who likes not his business, his business likes not him.
自分の仕事が好きじゃない者は、仕事からも愛されない


働いていれば、楽しいことばかりじゃないのがあたりまえ。
「長く」楽しみを味わえるように
自分の仕事を愛せるように
お互いもうひとふん張りしましょう＾＾


加藤みゆきでした。

パーティーの最初にはよく

「祝辞」

があります。
会社でお世話になっている方や
親戚の皆様を代表して、
お祝いの言葉を送って下さいます。

先日、とても感動的な話を聞いたので
紹介しますね。

新郎さんは、結婚が決まったと同時に
北海道への転勤も決まってしまいました。
もちろん、新婦さんも一緒に。
新婦さんにとっては、産まれ育った土地を
離れて不安も多い旅立ちでもありました。

「ほんとにごめんなさい」
新婦さんへのその言葉からはじまったお話。
まもなく結婚することは知っていたけど
北海道にはどうしても彼が必要なんです。
と言う熱いお話でした。

そして、新婦さんに差し出されたぬいぐるみ。

「寂しくなったらこの子を使って下さい」


と、ドラえもんのぬいぐるみを
プレゼントされました。

会社内は笑いでいっぱいです。

「ドラえもんはポケットの中に
どこでもドアを持っています。
つらい時淋しい時、愛知のご家族や友達に
どこでもドアで会いに行ってください。」


優しさのいっぱい詰まったお話でした。



どこでもドアがあったら
あの日に帰りたい。。原口でした。

結婚情報誌「ゼクシィ」の新CMが
話題になってますね

30人の芸人さんたちが
真剣にプロポーズをするCM

それぞれ全部違うシチュエーションで
セリフもいろいろ

気になったので
全部の作品を見てみちゃいました

皆さんも
もう何作かTVでご覧になりましたか？



女性なら誰もが
してほしいと思っているプロポーズ

でも実際は
プロポーズがないまま結婚式を迎える方も
思いのほかたくさんいるようです


男性の気持ちになってみると・・・
う～ん
なかなか勇気がいるのかなぁ～


結婚を考えている男性の皆さん！

結婚式の日取りは決まっているけど
まだちゃんとプロポーズしてないや・・・
という未来の新郎さん！

大切な人に
ぜひ
プロポーズしましょう！！！


夜景の見えるレストランじゃなくても
飾られた言葉じゃなくても

真剣に気持ちを届ければ
それだけで
最高のプロポーズです

がんばってください！



ちなみに私のお気に入りは
チャンカワイさんと名倉潤さん♪

松岡でした

こんにちは

昨日、私は浜松にオープンしたばかりのお店

「LA　CHOU　CHOUTE」
に行ってきました！


このお店は
私が司会のお仕事を始めてから
ずっと公私ともにお世話になっている
カメラマンのたけださん＆ヘアメイクやまざきさんのお店です。





浜松の駅から徒歩すぐにあるお店
とっても広い歩行者道路があります。
おそらく迷うことはないでしょう・・・。
可愛い外観です！










店内は白をメインに爽やかな夏のイメージ
とってもオシャレです♪







　






店内はこんな感じ・・・。
さすがです！












たけださんが撮った写真が
何枚かポストカードになっています。









化粧室はやまざきさんのお気に入りです。
遊び心で撮ってみました＾＾







夜はみんなでパーティー
トルティーヤ？とかバーニャカウダーとか
キッシュとか・・・

全部とっても美味しかったです。
特にミョウガのバーニャカウダーは衝撃の味でした！




バーニャカウダーのつくり方
教えてもらっちゃいました。




大好きな人たちと楽しい時間を過ごせました。





今月末、また浜松にお邪魔します！




寺岡でした。

こんにちは。

梅雨入りしたのに暑い日が
続いてますね。

今日は最近仲間入りした
お気に入りをご紹介します。

まずはこちら。












玄関先の植木鉢のお花。

出かける時も
疲れて帰ってきた時も
溢れんばかりの可愛いお花に
癒されます

続いてこちら。













大好きな香水です別の香水を探していたところ、
偶然出会いました。

ふんわりとした優雅な香りです。
お気に入りの匂いがまた一つ増えました。


そしてこちら。













キャンドルです。
甘いデザインはあまり持ってないんですが、
細かな部分までリアルに作られていて
一目惚れしちゃいました。


そしてラストはこちら。













先日、結婚式を挙げた大切なお客様、
大星プランナーからのプレゼントです。

真ん中に星型マークが入っていて
とってもキュート
私のキャンドル好きを覚えてくれていたことが
何よりも嬉しかったです。

大切な人からもらう
大好きなもの。

幸せです。

ほっしー、ありがとう大切にするね。


若杉ゆきこ