ブラス広報室かしましブログ

こんにちは！
店舗開発室の中村です。


最近、情報番組などでスパイスカレーブームと
取りあげられているのをよく目にします。
スパイスカレーとはルウを使わずにスパイスで作られたカレーのようです。
作り手独自のアレンジで様々な味のカレーがあるので
自分に合ったお店を探すのは楽しそうですね。


私はカレーがとても好きでかなりの頻度で作るのですが
一般的な市販のルウから作っています。
ツナやコーンを入れるのが好きです。
バイキングでも必ずカレーを食べてしまいます。


カレースパイスはクミン、コリアンダー、ターメリックなど
様々な種類のスパイスが販売されています。
初心者にはハードルが高いと思っていましたが、
どんどん市販のスーパーでも販売されているようなので、
このブームを機にチャレンジしてみようと思っています。

妻はハヤシライス派なので美味しいスパイスカレーを作って
カレー派にしたいと思います。