ブラス広報室かしましブログ

本日もかしましブログをご覧いただき、ありがとうございます。
広報の吉田です。

先日の連休を利用して、家族で旅行に行ってきました。
やんちゃ盛りの子どもを連れての旅行は、事前準備と柔軟な対応力が必須ですが
なによりもいつも旅行先で困るのが「食事」

息子は卵アレルギーもちなので、何を食べるか…これが一番の心配事なんです。
初めて訪れる地で、とにかく安心して食事ができるように…！
事前にアレルギー対応について問い合わせや下調べをしていくのもすっかり慣れてきました。

でも最近はありがたいことに、メニューにアレルギー表示もしっかり載っていたり
低アレルゲンメニューなども豊富にありますよね。
これは本当にありがたい！！

「これって卵使用していますか？」と尋ねると
すぐにアレルギー表をもってきてくださるお店
卵製品を避けてくださったり、別のものにしてくださるお店
旅行中も対応の素晴らしさに感激しました。

帰りのサービスエリアで立ち寄ったラーメンやさんでは
卵不使用のラーメンに出会えて、息子はついにラーメンデビュー！
「ちゅるちゅる、おいしいね～」と本当に嬉しそうにニコニコしながら、
ほぼ私の分を平らげてしまった息子。そんな姿をみて涙ぐむ私…(笑)

でも普段自分が当たり前に口にしているものが
アレルギーを持つ方にとっては命に関わることがある。
触れることすら危険なことも。
「美味しいものを食べられること」はもちろんだけれど
「安全なものを、美味しく食べられること」がとても大事なこと。
息子のアレルギーをきっかけに原材料や産地などにも敏感になって
食に対する意識も変わり、より「安全さ」を求めるようになりました。





結婚式に招待されるゲストの方々には、食物アレルギーをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。
ブラスすべての会場で、お一人お一人にアレルギー対応をしっかり行っています。
「子どもがアレルギーもちで…」というゲストにも安心して列席していただける、
本当に素晴らしいサービスだと思っています。


「安全なものを、美味しく」
ブラスのお料理はまさにこれに尽きると思います。
ブラスの式場にご列席のすべての方に、お料理を堪能していただけますように…
そんなシェフチームの想いが届くはずです。




吉田