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本日は先日の西地区のPJ(アルバイトサービススタッフ)祭りに続き
東地区のPJ祭りが日進オランジュベールにて行われました
PJさんは私たちにとってなくてはならない存在です総料理長はこう言われます
料理を美味しく感じるのは
料理をお届けするスタッフの笑顔が
一番たいせつなのだと
シェフが心を込めてつくってくれたお料理を
心を込めてゲストにお届けする
作業ではない
おふたりの想い
心を届ける
それがサービススタッフの志事であるとゲストの皆さんが笑顔で
「美味しい」と言ってくださるのは
PJさんの笑顔が素晴らしいから
綺麗なサービスも素晴らしいけれど
輝く笑顔が何よりも私たちを支えてくれる
素晴らしい一日を創りあげるために
かかせない存在
そのスタッフ達、仲間が卒業していくのは
さみしい気持ちと
これから歩みだす新たなスタートを
応援する気持ちと
たくさんの想いがこみ上げてきます
「おめでとう! ありがとう! がんばれ!」
心を込めて―
またいつでも帰っておいで
みんなの家族が待っています
【 林 】