ブラス広報室かしましブログ

隔週日曜日にブラスSDGsプロジェクトメンバーによる「SDGsな　つぶやき」
本日のブログは静岡の清水区にあるラピスコライユの料理長大江が担当します。


ラピスコライユでは毎月、地域の方やブラスファンの皆様へ向けて
ファンイベントを開催しております！

先日のイベントではラピスコライユの料理をもっと知ってもらう為に
地元食材を使ったフルコースをご用意いたしました。


清水の由比という場所で無農薬栽培している
ウフフなミカンを使用したコースを考えました。

ウフフなミカンの特徴としては果肉がしっかりしていて
酸味と甘味、そして何より香りがほかの物とは格段に違います。


僕の料理に香りは絶対に欠かせないのです。


皮は陳皮にしてパウダーに。
果肉はそのまま
果汁はソースに。
捨てるところはありません。

SDGs17の目標「 12．つくる責任 つかう責任 」




生産者の平原さんもご来館していただきフルコースを召し上がっていただいたきました。




次回のウフフなミカンの入荷は冬です。
温州ミカンの調理方法はまた少しずつアイデアをためていきます。
みなさまお楽しみに！！

隔週日曜日にお届けしています「SDGsなつぶやき」

これまでお伝えしてきたようにブラスでも様々な取り組みを始めています。

その中の1つ、取り扱い商品のサスティナブル化としてブラスオリジナルの「引出物袋」の材質にFSC認証紙を取り入れ始めました。

 

—SDGs目標12  つくる責任、つかう責任—

FSC認証は貴重な森林資源を未来まで持続させることを目的としています。

私にできることは小さなことかもしれません。でもその小さなことを積み重ねていくことが大切なんだと思います。

今回の引出物袋の材質見直しもその1つになっていればうれしいです。

 

商品管理室　山下

隔週日曜日にお届けしています、

「SDGｓなつぶやき」

 

今回はペットボトルキャップについてお届けします。

このブログでも何回か紹介されている取り組みですが、

回収されたペットボトルキャップがどのようにして

ワクチンにかわるかご存じでしょうか？

 

①　回収したペットボトルキャップが回収業者によって

リサイクル資源として売られます。

②　売られた際の売却益がJCV(世界の子どもにワクチンを 日本委員会)に

寄付されます。

③　JCVとUNICEFが連携して、世界のワクチン工場へワクチンを発注します。

④　製造されたワクチンが支援国へと届けられます。

 

おおまかですが、このような流れになっているそうです。

 

会社としてSDGｓに取り組んでいますが、個人でもできることはあります。

我が家でもしっかり貯めて、本社の回収ボックスへ。





まずはできることからやってみるのが大切ではないでしょうか。

 

SDGｓプロジェクト　中村

かしましブログをご覧の皆さまこんばんは

本日のブログはラピスコライユの高木がお送りします

 

初めての方も多いかと思いますので自己紹介をさせていただきます！

私は静岡県静岡市清水区にある結婚式場ラピスコライユで働いています！

出身は東京で、お酒とおいしいお料理が大好きです◎

 

この仕事をしているからこそ数カ月に１度

勉強もかねてちょっといいレストランへ出かけることが

私の至福の瞬間です☆

 

さて、先日そんなレストランやカフェに出かけた時のお話をさせてください！

 

最近カフェなどに行った際には必ず紙ストローが提供されています

私はカフェも好きなので、静岡や名古屋、東京（地元）でもカフェに行きます！

少し前までは紙ストローのカフェもあるな～

程度の印象でしたが最近はほぼ１００％のカフェで

紙ストローが提供されているように感じます

 

また、紙ストローだけではなく

ストロー自体を廃止し

希望者のみが自由にストローを使用することができるカフェもありました！

SDGｓの意識が様々な場所で根付いてきていることを感じます。

実際に私たちの会場でも現在紙ストローにて提供をしています

紙ストローは小さな取り組みですが

できることをひとつずつ行うことの大切さを感じます

 

また、最近感じたサステナブルな取り組みはこれだけではありません！

先日レストランに行った際

食後のお茶として選ぶことができたのは

コーヒーでも紅茶でもなく

サステナブルなティー

その名も【サスティー】

お料理を作る中で生まれた端材でつくるお茶です！

選ぶとこができたのが

このサスティー以外に玄米茶や緑茶もあったのですが

そのすべてが産地やどのように作られたかも載っている為

選ぶ時の考える要素になりました！



こんな風に選ぶことができるととても楽しいですし

せっかくだから！とサスティーを選びました！

自分の選択が環境に配慮できていることを実感できる為

おいしい料理を食べながらも

サステナブルについて考えることができるのがいいなと思いました。

 

SDGｓが掲げる【持続可能な】は

難しく考え、無理にやっては意味がなく

楽しく続けることができる事が大切だと思います！

 

お付き合いいただきありがとうございました！

高木みほ

みなさんこんにちは！

隔週日曜日にブラスSDGsプロジェクトメンバーによる「SDGsな　つぶやき」
今回はサービス支援室の城口が担当します。

「脱プラスチック」
プロジェクト内でも議論している内容です。
その中でプラスチックストローについて、色々な意見があり個人的にも調べていく中、
プラスチックストローを製造している企業さんの記事を見つけました。
それがコチラ↓
｢うちは紙ストローは作りません｣岡山の日本一のストロー会社が｢脱プラ運動｣に真っ向から対抗した結果

国内ストローメーカーののトップシェアを誇るその企業さんのHPはコチラ↓
シバセ工業株式会社

その考え方とそれぞれの経緯から
プラスチックストロー≠環境によくない
先行するイメージや先入観ではなく、物事をより深く理解することが必要だと感じました。

SDGｓ、サステナブル、エシカル、エコetc
多くの環境に配慮する言葉を耳にするようになり世の中の意識も高まりつつある今、私が今出来ること・・・
それは様々な情報から、自身の知識を少しづつ増やしていくとともにその大切さを伝えること

まずは私自身の意識に変化を与えてくれたプロジェクトに感謝し、お役に立てるよう頑張ってまいります！！

隔週日曜にお届けしている
SDGsプロジェクトメンバーによる「SDGsなつぶやき」

第6回は、アクリルパネルリサイクルについての話題をお届けします。


コロナ禍で一時的＆爆発的に需要が高まったもののひとつに
飛沫防止用のパネルが挙げらます。

ブラスは結婚式場ですので、
コロナ禍で営業を続けるためにアクリルパネルは必須でした。


結婚式に集まった方たちに、
できる限りお互いの表情を見ながら過ごしていただきたい…

ブラスが採用したのは、多様な素材の中でも
特に透明度の高いアクリル製のパネル、

パーティー会場のテーブルはもちろん、
受付や各部屋にもたくさんのパネルを配置し、
感染対策を徹底しながら結婚式を創ってきました。


結果、
ブラス全店で使ったパネルは推定4000枚～5000枚。

脚の部品と合わせて1セットあたり1キロ程度ありますので、
重さにしてなんと、４トン前後にもなります。


当時は必要に迫られて購入したアイテムですが、
近い将来不用になった時、単純にごみとして廃棄していいのか…

2月末に社内で問題提起があり、
3月からリサイクルできる方法を模索してきました。


そこで出会ったのが、
緑川化成工業株式会社さんです。
打合せを重ね、リサイクルのための回収を依頼する運びとなりました。

元々再生アクリルの事業にも力を入れていたそうで、
アクリル製品を作る際の端材や、使用済みのアクリル製品を利用して、
新しい商品を作る取り組みをされています。



現在、ご覧のように店舗から着々とパネルが集まり、
緑川化成工業さんへの引き渡しも始まりました。

店舗での梱包、発送作業、
届いたパネルの倉庫までの移動、開梱、仕分け、カウント、
正直に言えば、とても手間のかかる重労働です。
夏は特に…！

それでも、

SDGs17の目標「 12．つくる責任 つかう責任 」

企業として少しでも責任を果たせるように、
全数回収を目指して取り組んでいきます。


SDGsプロジェクト　稲山

多様な考え方を受け入れ、認め合うことで、よりよい未来や環境へとつながるとSDGsの子供向けの本で学びました。

多様な考え方って・・・

実は身近にありました。

自分の感情のままに怒りを相手へ伝えてしまい、時に相手を傷つけてしまう　ということが私の場合あります…。
私の場合の相手は　家族　です。

ただ、この同じように感情的になる場面で、「仕事」や「接する機会の少ない人」に対しての場合だと多様な考え方があると
頭にあるためか、怒りの感情をストレートにぶつけることではなく、まずは相手の立場で考えてみたり、相手への言葉を選びます。

しかしながら、近しい人、特に家族には同じことができていない・・
このブログを書きながらこれまでのことをすごーく反省しています。

日常的に一緒にいる時間がながく、家族だからありのままの自分が出てしまうことはいいことでもあります。
しかし、時にありのままの感情や言葉をぶつけてしまうことで、大切な人を傷つけていることにもなっていたんです。
近しい人ほど感情的になるときが多い私ではありますが、日常生活からでの始められることがSDGsへもつながっているんだと学びました。
多様な考え方を受け入れ、認め合うことを自分からしなくては、相手へも伝わりません。

「多様な考え方」があるのは、生活上どのような場面でもおこりうること。
より近い人に対しても、「相手を認めたうえで、伝えること」を忘れずにこれからの日々を過ごそうと思います。
総務部 井上

世間はゴールデンウィークの活気と、初夏を思わせる気候に
コロナ前を思い出して嬉しさも感じています。

皆様、今年のゴールデンウィークは楽しまれましたか？

改めまして。ワークスタイル推進室の川崎です。
プロジェクトメンバーではないのですが、
今回みなさまに紹介したいことがあるのでブログを書かせてもらいます！

ワークスタイル推進室には、身障者雇用で採用したメンバーが所属しており、
私たちは「チャレンジさん」と呼んでいます。

チャレンジさんが取り組む業務は主に各店舗のサポートになりますが、
4か月ほど前から【アーツ雇用】でのメンバーを採用しました。
アートを生み出し、アートを通じてブラスを広げるという役割を担っています。

そのメンバーの1人である澤村さんのアートが今展示されているので
紹介させていただきます。



背景に海が見えますよね！
ここは、常滑店マンダリンポルトのすぐ近くにある常滑りんくう海浜公園です。





澤村さんの絵の他に、たくさんの方のアートが飾られています。

海の向こうにはセントレアがあり、ついつい夏を感じに行きたくなるこの場所。
これからの時期に沢山の人が集まるであろうこの公園に、
ブラスのメンバーの絵が飾られているということは非常に光栄なことです。

常滑に足を運んだ際には澤村さんの色鮮やかなアートをご覧ください！

SDGs目標８　働きがいも経済成長も

障がい者手帳を持って生活する人には
自分の特性を活かすことが難しかったり、
周りに理解してもらえないという方が多くいます。

まず、必要なのは「理解」だと私は思います。

自分のものさしや認識で人を判断するということがいかに優しくないことか。
SDGsの取り組みを抜きにしても、人と人が関わり合う上で大切な事です。

すぐには難しくても、全て理解することは難しくても、
人というのはひとりひとり才能が全く違うということを知るところから始められたらいいなと。

それが少しずつ広がって膨らんで、大きな力となり、
社会や経済の成長につながっていく。。。
私はそう信じています。

小さな私の考えと想いですが、
これを読んでくださった方に少しでも伝わったら嬉しいです。

ブラスラブ　メンバーへの約束
ブラスバンドの楽器のように　個性的で温かい人間が集まって　最高の演奏をする

ブラスの奏でる音楽は日々少しずつ深みを増し、より美しい音色を生み出しています。

みなさんこんにちは

隔週日曜日にブラスSDGsプロジェクトメンバーによる「SDGsな　つぶやき」
第３回目はIR室の吉橋が担当します！

現在健康オタクへの道を突き進んでいる私ですが、健康オタクを自認する限り避けては通れないこの道。
そうです、ついに禁煙を開始しました。

喫煙は最も身体に悪影響を及ぼす生活習慣です。
毎日筋トレし、朝晩フェイスケアを欠かさず、２か月に１回歯医者さんに通っていても、喫煙していてはすべての努力は報われません。

理解はしていたものの、なかなか勇気が出ずに禁煙を躊躇していた時。
とある葬儀に参列した際に僧侶が口にした言葉が響きました。

「人はいつ亡くなるか分からない、しかし、今生きていることに日々感謝し、
この先を生きていくことが最も尊いことなんだ」

確かに！！！
その通りだよお坊さん！！！

翌日から禁煙を開始し、すでに４週間経過。

禁煙開始後３日程度で効果がはっきり現れ、体力が10年前に戻ったかのように息切れせず運動できるようになりました。
たまにでる胸を締め付けるような痛みも皆無です。

ここまで身体に負担を与えてたことに後悔しつつも、日々身も心も震えるほど苦しい苦しいニコチン離脱症状をくぐり抜け、達成感に満ち溢れている今
この経験を共有するために卒煙プロジェクトを展開していこうと思います。

たばこやめた途端に卒煙プロジェクトを立ち上げる嫌な奴と思われるでしょう。笑
いいんです、今ある健康に最大の感謝をして生きていきましょう！！

【ブラスラブ　17】
健康維持にこだわります。つよくしなやかな心身がよい人生をつくります。

隔週日曜日にお届けすることになったブラスSDGsに関すること。
2回目は管理本部鈴木龍一からお伝えします！


SDGsをゲーム感覚で楽しみながら学ぶことができるスグレモノのカードゲームがあります。「２０３０SDGsゲーム」といいます。

このSDGsゲームワークショップを、
2月24日、3月28日に実施しました。

2月24日は11名、


3月28日は14名、


が体験しました。
（写真クリックしていただけたら雰囲気わかると思います）


参加者の感想として、
「ゲームが楽しかった！」

「SDGsの全体像を知るいい機会になった！」

「自分の内面の動きも感じ取れる貴重な経験ができた！」

などがありあした。


次回は5月19日（金）11時〜13時、ブラス本社会議室で実施する予定です。

かしましブログの読者且つ私と面識のあるパートナー企業に所属しているアナタ！
お時間許せば、参加してみませんか？
現在8名参加予定で、定員まで空きがあります！


どしどしご応募お待ちしております！