こんばんは、江端です。
もうすっかり寒くなりましたね。
皆様、体調は大丈夫でしょうか?
そんな中、先日、ブルーレマン名古屋のスタッフ試食会に
参加してきました。
今回のメニューは冬メニュー!!
スタッフ試食会とは、旬の食材を用いるために、年4回変更になる婚礼料理を
お客様に提供する前に、スタッフが試食をして勉強をする会になります。
シェフたちも真剣勝負!!
気合いが入ります。
料理を食べながら、この食材は???
料理を運ぶ時にはここを気を付けなければ!!
もっと他のシルバーの方が食べやすいのでは???
などの意見を交わしながら
試食をしているスタッフも真剣そのものです。
一品目、「ブルーレマン農園の採れたて野菜たち」
とてもきれいで、大地の香りのするおいしい料理です。
ここでは、全てを掲載できませんが
ほんと、満足のいくおいしい料理ばかりでした。
そして、おいしいだけでは
終わりません。
試食後、各チームに分かれ
ディスカッション。
そして、シェフに質問タイム。
シェフ、サービススタッフ、プランナーが
1時間以上に及ぶ、熱い議論を交わしました。
スタッフみんなが、良い結婚式をつくるために
本当に一所懸命なのだと感じました。
ブラスは、本当にこだわって結婚式をつくっています。
結婚式なら、ここブラスのお店で間違いないです。
皆さん ただ今帰りました!永田です。
一週間ニューヨークで開催された Bridal weekに行って参りました!
半期に一度の全体ミーティングや支配人会議にも参加できず・ ・ ・。
帰国そうそう、各店の会議議事録に目を通す日々が、今だ続いています。
その上 ゛時差ボケ゛の真っ最中。
「またまた~ まだNY気分が抜けないだけなんじゃないの??・ ・ ・」
なんて声も聞こえそうですが、
ニューヨークは、時差が13時間。
日本の昼と夜が逆転しますから、昨今 夜は寝られない。しかし昼は眠くて・・・
そんな中、打合せ続きですから、今日も気合を何度も入れて頑張ってます。
(留守中は各店支配人はじめ スタッフのみんなに頑張ってもらったんですからね。。。)
さて、ニューヨークは、眠らない街です。
左の写真は、早朝6:00!
朝食探しに外に出ると、この賑やかなネオンです。
デリのベーグルサンドも本場NYで戴き。
ボリュームいっぱい、もっちりして美味でした。
さて、いざ会場へ。
会場では、真剣な眼差しで、ドレス・ヘアアクセサリーなどを選ぶ。
沢山のブースがあるが、B.DRESSERが昨年からご提案している、ニューヨークモダンを取り入れたドレスを本場のデザイナーとのコラボで作って頂ける。
サイズの微調整、デザイン・色の変更など
細かな変更を快く引き受けて下さる。
そんなデザイナーさんとの出会い、
ドレスが納品された時の喜びを体験している
私にとって、この買い付けの時の
信頼関係がとても大切な事を心得ているつもりだ。
B.DRESSERで、試着された新郎新婦の素敵な笑顔を思い出し、
ドレスをセレクトする。
素材をはじめデザイン・ドレープ・耐久性も重要な決め手です。
そして 新婦様 お一人お一人のサイズに合わせて お作りしてくれる
B.DRESSERのアトリエスタッフの気持ちに成り代わってドレスを選ぶ。
ブースでの商談の前後には、
ランウェイショーが開かれる。
ここで、ドレスの素材の動きを見る事が出来る。
昨年の出会いから、今年も会える事に心躍らせて向かったNY。
素敵なドレスと出会いました。
新しいデザイナーさんとも巡り合いました。
こだわりのアクセサリーも沢山見つけました。
3日間のブライダルフェアの新作発表会は、2013年1月初旬を予定しています。
是非 ご来館お待ちしております。
アフターファイブ編
ブロードウェイ ミュージカルオペラ座の怪人を鑑賞。
言葉は、解らなくても感動する。
クライマックスには、涙しました。
それって、役者のエネルギーです。
プロでした。
そして、セントラルパークを散歩。
馬車を引いている馬との交信(笑) に癒され、
ヤンキースが勝ち抜いていたので、ヤンキースタジアムも行きたかったなぁ~
残念。諦めました。
もちろん 五番街でのショッピング。
ニューヨークと言えば、DKNY。
アバクロ。
そして、日本企業も堂々と、世界のトップエリア
NY5番街に進出しました!
ユニクロです。
寒いニューヨークで、ダウンベストとヒートテックは 大活躍です!
是非 大切な人と行ってみてくださーい!
世界が見えますよー。
昨年のトップ・オブ・ザ・ロックは、67階でした。
昨年に続き ここからマンハッタンを眺めると、仕事の疲れなんて吹っ飛びます!
地下鉄で縦横無尽に行動した。
地図を見て迷っていると、
「May I help you?」と誰もが声を掛けてくれる。
今年もニューヨークで、沢山の人の温かさに触れました。
自然なエクボが特徴的なプランナー「ともちゃん」こと
髙畑友実が本日デビューした
彼女は今年入社した8期生の中でリーダー的存在
見ていて安心できる印象だ
が 中には施行になると緊張で自然な動きができなくなってしまう子も・・・
そんな心配もなんのその 友実は挙式から堂々とした動きで笑顔もいつもと変わらなかった
本日の主役の直樹(なおき)さんと有香(ゆか)さん ご両家のご家族が一緒になってつくった人前結婚式
おふたりらしい穏やかな挙式となった
今日は新郎・新婦のおふたりから あらためて色んなことを学んだ気がする
多くのゲストが見えるなか普通はゲストのことで頭がいっぱいになり新郎・新婦はお互いの心境を気遣ったりなかなかできない
直樹さんと有香さんは時々お互い笑顔で見つめ合って
今までの打ち合わせでしてきたことをふたりで一緒に 心から楽しみながら過ごしているのがみてとれる
時々見せるお互いへの心配りが なんとも微笑ましい
結婚式が成功する秘訣がここにはいっぱい詰まっている気がした
そんなおふたりの姿を見て 幸せの空気が会場中に広がっていった
ん-結婚式っていいな~ 全てのゲストがそう思ったに違いない
友実の指導は専属トレーナーの中尾プランナーを中心にブランベージュスタッフ全員で今日まで支えてきた
新人のデビューは先輩スタッフも当然 気合が入る 最高の一日にするためにゲストひとりひとりに心を配る
結婚式は「新郎・新婦とプランナーの関係」がはっきりとあらわれる
友実は直樹さんと有香さんと今日まで一緒に準備をして打合せの時から信頼関係を築いてきたんだと思う
おふたりの動きに不安な感じが出ていないのは安心してプランナーに任せてくれている証
プランナーとの信頼関係がないと新郎・新婦も自然な笑顔も出なくなるからね
ガーデンでのセレモニー
まずは自分達が楽しむことで回りの人達も
楽しくなる・・・
おふたりにつられる様にゲストも自然に
笑顔が溢れた
プランナーは新郎・新婦だけをエスコートしている
だけではない
御来賓からご友人ご家族まで そう 全ての人を
ちゃんと見てエスコートしないといけない
新郎・新婦と大切なゲスト
人と人の想いを余すことなくしっかりと伝えてほしい
そんな心の架け橋をプランナーが担っているんだ
先輩プランナー達が友実を温かい目で見守る 当然厳しいチェックも入る
ひとりで結婚式をつくるわけではない 回りには仲間や素敵な先輩たちが大勢いる 安心しておもいっきりいけ
建築の専門学校で同じクラスになったのがきっかけで交際スタートしたおふたりのこだわりの城のウエディングケーキ
ケーキ入刀からファーストバイトまでゲストも一体となり拍手と歓声そして笑顔が会場
そもそもの始まりは、昨年の冬。
ブルーレマン名古屋が、まだ準備室で営業をしていた頃でした。
たまたまお手伝いで、その日、私は準備室に出勤。
オープン時間になり、2組目のお客さまを迎え入れた時でした。
カップルで入って来られた彼女。何だか、見覚えがあるなあ…。
「あ~!かよちゃん!!」
じつは、その彼女は、前職の後輩だったのです。
メールでやり取りは何度かあったものの、会うのはかなり久しぶり。
しかも、結婚が決まり、となりには爽やかな彼が並んでいたのだから。
本当にテンションが上がり、彼女の花嫁姿を勝手に想像して、
厚かましくもウルウルしてしまったのでした。
2度目は、また準備室。
その日も偶然、準備室に出勤していた私は、「ブルーレマンに決めました」
と伝えに来てくれたお二人と会うことができました。
何だか、偶然と思えない!
こんなことって、あるんですね。
前撮りは日程を聞いて、見に行きました。その時の一枚↓
ラベンダーのドレスが、ホントに似合ってました~
その後、お二人は今年の9月、晴天のきれいな青空の下で、
沢山の祝福をあびながら結婚式を迎えました。
残念ながら、その日はブルーレマンにはいけませんでした。
あんなに嬉しい偶然が重なったのに、一番大切な日に…。
だけど、神様っているんです!
今日、打ち合わせに行ったビードレッセに、かよちゃん夫婦の姿が。
結婚式の写真をビードレッセの大野さんに見せに来てくれたのでした。
写真で、花嫁姿を見ることができて、ホントに嬉しかったです。
「縁は異なもの」って言葉は、男女間だけじゃないんだなと思いました。
幸せそうな、かよちゃんと進也さんの笑顔を見れて大満足です!
また、いつでも遊びに来てくださいね★次の偶然を楽しみにしています。
※もちろん、ストーカーではありませんよ!!
←懐かしの一枚!
担当は、最近相談できる人がいるありがたさを実感した、広報室の山縣でした。
こんにちは、
ブラス本社でめでたや(非公認ラーメン部部長)を担当している行岡です。
ブログ担当28回目です。
私事ですが、先日iPhone 5を予約しました。
現在SIMフリーiPhone 4Sを使用しているのですが、今回はOSでロックされている箇所が無いのとLTEを使ってみたいこともあり替える事にしました。
LTEとは、ロング・ターム・エボリューションの略で第4世代の通信規格です。
今までは、3Gと言う規格を使用しているのですがスマートフォンの通信量の増大で回線がいっぱいになってきている事からこれからの通信規格を採用するようになってきました。
数字上のスピートだと約5倍くらい早くなっています。
先日、ショップに行ってiPhone 5 LTEを触ってみましたがま~早いこと早いこと!
SIMフリーとは、日本では通信キャリア(回線会社)でしか使えないようにSIMにロックがかかっています。そのロックが無いものがSIMフリーです。
SIMフリーの利点が、通信キャリアがどこでも選べる。(もちろん海外に行った時も海外の会社のSIMも使えてしまうのです)
前にも書きましたが、私の場合はdocomo回線を使っていました。
SIMフリーiPhone 4Sの価値が下がる前に早く売っちゃいます(笑)
もう一つ私事で
先日、20年ぶりにディズニーに行って来ました。
もちろんシーは初めて(前に行った時は影も形もありませんでした)
ディズニーが、夢の国と言う事を実感してきました。
行岡がお伝えしました。
こんにちは、経理部 谷です。
本日のタイトルは 「劇的勝利」…
そう!最近起こった劇的勝利は1つしかありません!
ブランコ選手の逆転満塁ホームランです☆
1勝1敗で迎えたクライマックスシリーズ第3戦
私、もちろん観戦してきました(笑)
前日は 0-1 の完封負け…
この日もヤクルト投手陣の前に1点が遠く、
0-1で敗色ムードが漂い、追い込まれつつあった8回裏1死満塁の場面
打席に立ったのはクライマックスシリーズ11打席ノーヒット中のブランコ選手。
ヤクルト投手は今年33セーブをあげ、セーブ王のタイトルを獲得した
守護神バーネット選手。
カウント3ボール…
普通はここで1球は見逃すところ…
しかし!ブランコ選手は豪快に空振り!!
多くのドラゴンズファンは 「この野郎っ!」 と思ったことでしょう(笑)
そして、3ボール1ストライクからの5球目…
真ん中に入ってきた144キロにバットを一閃!
打球は左翼席に飛び込みました♪
これほど…
これほどの劇的勝利は
観戦歴の中でも1番です!
この場面でホームランを打つとは…
ブランコ選手はただものじゃないですね☆
観客は皆総立ち!
観衆は23,264人とポストシーズン最少だったようですが、
それを感じさせないほどの盛り上がりでした!
この調子で首位ジャイアンツにもひと泡吹かせましょう♪
戦力的には非常に厳しいですが…
これほどの劇的勝利をやってのけるドラゴンズナインならできるはず!
今日からファイナルステージが始まります。
応援頑張りますよ~!!
今日デビューを迎えたのは
ブラス一号店一宮ルージュブラン所属 「まゆゆ」こと川地真由
あだなのイメージではほんわか~ではあるが、
いやいやしっかり者でテキパキ動く
そんな、まゆゆのデビュー戦は
ルージュブランの得意分野のひとつ
ご親族中心の披露宴
なので先輩プランナー達のサポートも心強い
いつになく吉田支配人のサポートにも力が入る。
さぁ安心して臨むんだ まゆゆ
主役のおふたりは「裕介さんと光さん」
ご親族の皆さんに楽しんで頂く為
今日に向けて考えたプランニング
まずはゲスト一人ひとりのお気持ちをいただくため、
挙式では、「リングリレー」を取り入れた。
和やかな挙式を望むおふたりに、
誓いの言葉の文章・立合いの人選まで
おふたりとの打合せ風景が浮かんでくる。
yle="font-family: 'MS 明朝', 'serif'; mso-ascii-font-family: Century; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'MS 明朝'; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-font-family: Century; mso-hansi-theme-font: minor-latin">お身内だけでのご披露宴
おふたりから良く言われるのは
「身内だけなんで、盛り上がりますか?」
まゆゆは考えた
ならば挙式後はガラッと雰囲気を変えなければ・・
ここで登場、マイクを握るのは
まゆゆのひとつ上の先輩 雄太郎プランナーによる
「尾張地方名物のお菓子巻き」
ここでのプランナーの動きは体力全開!!
ゲストへ巻くお菓子を次から次へと渡してゆく
新郎新婦おふたりなので
まゆゆの休む暇はまったくないのだ。
先輩プランナーのサポートもあり
ゲスト全員見事に挙式の緊張が解れた。
ルージュブランにはもう一人、心強い人がいる。
特に今日のパーティーはこの人の力が必要だ。
お身内なので余興が無い。
ならばお食事を大切に進行を組まなければと
イベントの合間にはお品事のメニュー紹介
野々垣シェフはめずらし食材までも持ちこみ
ゲストとコミュニケーションをとっている。
もう完全にゲストは寛いでいる。
自然とまゆゆも笑顔になる。
ケーキカットも
もちろんおふたりだけで済ませない。
ご両親も一緒にファーストバイト
6人一緒のサポートは意外と難しい
ここは先輩プランナーのたらさんと息を合わせてサポートする。
何事も無くスムーズだ。
お食事会ながらメリハリがしっかりしている。
大切にしていたお食事のタイミングもピッタリ。
前半で行われたお菓子巻きには当たりをつけ
ケーキカットはおふたりからのケーキザーブ
クライマックスまで流れがしっかりしている為
ゲストの方達も飽きることがない。
緊張のお手紙から花束贈呈まで
もう一息だ まゆゆ
退場のエスコートも完璧に終え
披露宴がお開きとなった。
おふたりと一緒にエンドロールを眺める
どんな時も笑顔を忘れず
どんな時も止まる事なく
おふたりの為に
自分の出来る事をすべて出しつくした。
まゆゆの頬に自然と涙が流れた。
裕介さん光さん
優しくまゆゆを支えて下さり本当にありがとうございました。
今日の日を決して忘れず素敵なプランナーを目指して下さい。
今年の5月にオープンしたばかり
名古屋駅歩いて5分 1組完全貸切のゲストハウス
早くもご好評いただき 来年秋までほぼ予約でいっぱい
のブルーレマン名古屋で勤務する 中村 奈保のデビューの日
僕の身長が183センチだからだろうか
並ぶと奈保がほんとに小さく見える
というか僕の影にかくれて見えなくなる・・・
最初から唐突だが まずは伝えておきたい
この小柄な奈保が「今日、素晴らしいデビュー」を飾った
最初から簡単に褒めるのは甘いと思うかもしれない まだまだの部分は当然いっぱいあるが 誰が見ても今日が1件目 デビューの日だとは到底思えない 立派な振る舞いだった
いつも各店の支配人には厳しいことばかり言う僕も つい「うん、本当によくやった今日の立ち回りは見事」
と素直に褒めていた どんな結婚式だったか少し紹介したい
本日の主役は新郎明訓(あきのり)さん新婦里佳(りか)さん おふたりらしい本当に心温まる挙式・披露宴になった
ふたりと一緒に考えて選んだ挙式は「和装での人前結婚式」明訓さん里佳さんの和装姿 本当に素敵でした
奈保が良かった点は当日の自分の動きをまずは完璧に頭に入れていたこと いや めちゃくちゃ先輩に教えてもらいしっかり体に叩き込まれたと思う ここまで教えてくれた先輩たちに感謝
先輩プランナーに聞いた
「昨日は夜中の3時くらいまで 動きの確認(リハーサル)しました・・・」
なんとそんな時間まで 遅い時間の勤務は
いけないがそこまでやって今日を迎えたのそ気合は確実にあらわれていた
うん 何とも動きに余裕がある
自分自身の動きに自信があると心に余裕が出てくる
新郎・新婦の心の状態も気遣えるようになる
奈保がおふたりを見つめている
挙式での言葉や動作ひとつひとつをかみしめるように
「そう、そう 大丈夫 ・・よし ・・うん そう そう完璧」
心の中でおふたりを応援しているのが見えてとれる
自分の動作で一杯一杯では誰もケアすることはできない
ゲスト全員で撮った集合写真
心温まる素敵な挙式だったことを物語る
かのような自然に笑顔があふれる素敵な
集合写真となった
本日デビューを迎えたのは豊田アージェントパルム所属
「きゃん」こと長谷川香織プランナー
学生時代「かおり」の名から
どうしてどうなったのか「きゃん」となった。
パルムに到着すると
すでに鼻を真っ赤にし泣き出しそうだ。
人一倍努力家で純粋なきゃんは(東支配人談)
かなり緊張している様子。
そんなきゃんをパルムスタッフ全員でサポートする。
そして記念すべきデビューを快く任せて頂いたのは
「徹さんと奈央さん」
おふたりの結婚式の始まりは早い
住み慣れたご自宅から、
お着物姿でご先祖様に結婚のご報告
ご近所の方々にも沢山祝福され式場へと向かう
そんな古き良き結婚式をきゃんはいきなり体験する
タイムスケジュールも予定通り
今日の日に向けて、きゃんとおふたりはいくつかの
サプライズを仕込んでいた。
プロポーズのとき 徹さんから頂いた
「レインボーローズの花束」
おふたりで記念写真、
これが後々効いてくる。
チャペル入場前、
緊張の徹さんへそっと奈央さんからの
手紙を差し出す
微笑む徹さん
ナイスタイミングだ!
緊張が解れ挙式のスタートです。
徹さんは少年サッカークラブのコーチ
ガーデンには元気なサッカー少年が
フラワーシャワーを盛り上げる。
子供達参加のサッカーボールトスはさらに盛り上がる。
そして、しっかり写真タイムを設けている。
しっかりタイムスケジュールを確認しさぁ~
パーティーへ突入
と・・ん・・
すでに感極まるってか・・きゃんの鼻が赤い・・
頑張るんだきゃん! 先輩矢坂副支配人の激が飛ぶ!
パーティーの進行は大切なゲストと
ゆっくり過ごす時間を沢山とっている。
何よりゲストはおふたりと沢山写真が撮りたい。
おふたりを取り巻くゲストを手際よく誘導し
ひとり一台のカメラをテキパキと撮影していく
ここで出番は同期のえいちゃん!
さずが同期!!連携と掛け声が素晴らしい
ケーキカットのサポートも難なくこなす
きゃんは披露宴会場外にも目を配らせている。
奈央さんの控室では大好きなお母さんから
ペンダントのプレゼント。
家族の想いを大切にしたファインプレーだ。
そして
徹さんから奈央さんへとっておきのプレゼント
大切なゲストへ、家族へ
素晴らしプロデュースでした。
時より鼻を真っ赤にしていたきゃんが
おふたりからの
「きゃ~んちゃ~ん」の声で
我慢していた涙が溢れ出した。
title=DSC06955 href="http://www.blog.brass.ne.jp/brass_honsya/imgs/2/2/220c8af0.jpg" target=_blank>
新人と知りながら大切な一日を任せて頂いたおふたりに心から感謝します。
沢山の人達に支えられ今日の日を迎えた事に感謝し
三重県鈴鹿市にある ミエルクローチェに来た
今日は「ばんちょー」こと 前村 佳奈美 のデビューの日
なんで「ばんちょーなの?」ってスタッフに聞いたところ「1年生なのに1番しっかりしているから」・・・それでばんちょー?
そういえば新人だと思えないほど落ち着いてみえる だれよりも責任感が強い
僕だけだと思うがアルダン(豊橋)の「もりこ」とイメージがかぶる
一見 しっかりして見えるが たぶん本当はかなりの不安性
だからこそ誰よりも自分に厳しく その不安を克服するために常に努力する
もし当たっているとしたら それは「最高のウエディングプランナーになれる」証
「不安性」でなければこの仕事は絶対に大きなミスをする 不安さがゆえに常に自分自身をチェックする性格は結婚式を携わる人格としては「最高」なのだ
先日のミエクロデビューの原POWに続いて今日も
『晴天』 ついてる・・・絶対についてる
雨だと進行やお客様のご案内一つ 変わってくるのだから
ばんちょーは「昨夜もしっかり寝ました」と いつもと変わらない表情
ホントに大物だなぁ 自分のデビューの日はこんな余裕は全くなかった この日の為に準備をしっかりしてきたのだろう
いつものままで気合入れていくんだ-
同期入社のスタッフ達からも
デビューの激励 お祝いメッセージが届く
同期っていいなぁ お客様同様
同期もかけがえのない特別な存在